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綠茶中的特殊化合物的作用效果

研究人員對蛋白質(zhì)的折疊的形狀改變的機(jī)制進(jìn)行了研究，同時(shí)研究者還揭示了上述過程如何誘發(fā)多種疾病的發(fā)生；Jan Bieschke教授表示，我們在VE Elisa Kit綠茶中發(fā)現(xiàn)的名為表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的多酚類化合物或許對于多發(fā)性骨髓瘤及淀粉樣變性患者具有潛在的益處，這些患者對于名為輕鏈相關(guān)性淀粉樣變性的致死性疾病非常易感，患者機(jī)體中的抗體會(huì)出現(xiàn)畸形并且在多個(gè)器官中積累，包括心臟和腎臟等。

研究人員想通過研究理解輕鏈相關(guān)性淀粉樣變性的發(fā)病機(jī)制，以及綠茶中的特殊化合物到底是如何影響特殊蛋白表達(dá)的。首先研究人員從9名骨髓障礙患者中分離到了單一的輕鏈蛋白，VE Elisa Kit隨后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來確定綠茶的化合物如何影響這種輕鏈蛋白；此前研究中研究者檢測了EGCG對帕金森疾病和阿爾茲海默病的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，EGCG能夠抑制上述疾病患者機(jī)體中危險(xiǎn)性蛋白的積累，如今在這項(xiàng)研究中研究人員得到了類似的結(jié)論，即在骨髓障礙患者中，EGCG能夠使得輕鏈蛋白變形，從而抑制其在復(fù)制和積累過程中發(fā)生畸形。

當(dāng)綠茶存在的情況下，輕鏈就會(huì)有一種*不同的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，而且EGCG能夠?qū)⑤p鏈蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成為一種無毒性且不能夠形成纖維結(jié)構(gòu)的聚集物；zui后研究者表示，目前他們正在檢測管中觀察輕鏈蛋白的變化過程，同時(shí)也還在基本水平下研究輕鏈蛋白變化的機(jī)制，未來研究人員希望VE Elisa Kit能夠進(jìn)行更多臨床聯(lián)合研究來探索綠茶中的特殊化合物的作用效果。